Uma receita muito fácil de fazer que desmancha na boca, esta maminha feita na panela de pressão fica simplesmente deliciosa.
Maminha feita na panela de pressão
Course: CarnesCuisine: carneDifficulty: fácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesMuito fácil de fazer e desmancha na boca
Ingredientes
1,5kg de maminha
sal e pimenta a gosto
3 cebolas
3 tomates
150gr de bacon
150gr de linguiça defumada
cominho e paprica defumada
1 talo de alho poró
modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e sele bem a carne dos dois lados.
- Retire a carne e na mesma panela faça uma camada de cebola, coloque a carne por cima e faça uma outra camada de tomate por cima da carne
- Coloque o bacon picado e a linguiça sobre a carne, tempere com cominho e páprica a gosto, adicione o alho poró picado, e por ultimo faça mais uma camada de cebola, tampe e leve ao fogo, quando começar a pegar pressão cozinhe por 30 min.
- Retire a carne e sirva com o molho que ficou na panela.