Bolo de limão

Bolo de limão de liquidificador, fica super fofinho, muito fácil de fazer e com um sabor maravilhoso!

Bolo de limão

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: BolosDifficulty: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes

Bolo de limão de liquidificador, fica super fofinho, muito fácil de fazer e com um sabor maravilhoso!

Ingredientes

  • Massa:
    3 ovos (150 gramas)

  • 1/2 xícara de chá de óleo (100 ml)

  • 1/2 xícara de chá de suco de limão (100 ml)

  • 1/2 xícara de chá de leite (100 ml)

  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar (270 gramas)

  • 1 pitada de sal

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (400 gramas)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó (20 gramas)

  • Raspas de um limão

  • Cobertura :
    1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro (240 gramas)

  • Suco de 1 limão (40 ml)

  • Raspas de limão

modo de preparo

  • No liquidificador acrescente os ovos, o suco de limão, o óleo, o leite e o açúcar e bata bem;
  • Transfira para uma outra bacia e acrescente a farinha, as raspas de limão e o sal, misture bem, acrescente o fermento e misture até incorporar na massa;
  • Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de furo no meio de 22 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia seco;
  • Espere o bolo amornar e desenforme. Junte o suco de limão aos poucos no açúcar de confeiteiro, tem que ficar um creme grosso, mostro o ponto no vídeo, e cubra o bolo. Finalize com as raspas de limão.

Video da receita

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