Bolo de limão de liquidificador, fica super fofinho, muito fácil de fazer e com um sabor maravilhoso!
Bolo de limão
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
40
minutesBolo de limão de liquidificador, fica super fofinho, muito fácil de fazer e com um sabor maravilhoso!
Ingredientes
Massa:
3 ovos (150 gramas)1/2 xícara de chá de óleo (100 ml)
1/2 xícara de chá de suco de limão (100 ml)
1/2 xícara de chá de leite (100 ml)
1 1/2 xícara de chá de açúcar (270 gramas)
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (400 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (20 gramas)
Raspas de um limão
Cobertura :
1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro (240 gramas)Suco de 1 limão (40 ml)
Raspas de limão
modo de preparo
- No liquidificador acrescente os ovos, o suco de limão, o óleo, o leite e o açúcar e bata bem;
- Transfira para uma outra bacia e acrescente a farinha, as raspas de limão e o sal, misture bem, acrescente o fermento e misture até incorporar na massa;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de furo no meio de 22 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia seco;
- Espere o bolo amornar e desenforme. Junte o suco de limão aos poucos no açúcar de confeiteiro, tem que ficar um creme grosso, mostro o ponto no vídeo, e cubra o bolo. Finalize com as raspas de limão.
Video da receita
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