Carne moída com mandioca gratinada, voce nao vais mais querer comer mandioca de outro jeito!
Carne moída com mandioca gratinada
Course: GeralCuisine: CarneDifficulty: FácilServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCarne moída com mandioca gratinada, voce nao vais mais querer comer mandioca de outro jeito!
Ingredientes
800gr de mandioca
800gr de carne moída
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
Paprica defumada a gosto
Oregano a gosto
2 tomates
Sal e pimenta do reino a gosto
Creme: 2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 pitada de sal
Noz moscada a gosto
Mussarela a gosto
Modo de Preparo
- Pique a mandioca em cubinhos, cozinhe com um pouco de sal e reserve.
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado, quando a cebola estiver murcha e dourada adicione a carne moída e refogue bem.
- Tempere com sal, páprica defumada, orégano e pimenta do reino a gosto, adicione os tomates picados e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- Em uma tijela misture o creme de leite com o requeijão cremoso, e tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Em um refratário despeje a mandioca cozida, acrescente a com a carne moída por cima da mandioca, misture rapidamente e despeje a o creme.
- Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno a 200 graus ate gratinar.