Carne moída com mandioca gratinada, voce nao vais mais querer comer mandioca de outro jeito!
Carne moída com mandioca gratinada
Course: GeralCuisine: CarneDifficulty: FácilServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalCarne moída com mandioca gratinada, voce nao vais mais querer comer mandioca de outro jeito!
Ingredientes
800gr de mandioca
800gr de carne moída
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
Paprica defumada a gosto
Oregano a gosto
2 tomates
Sal e pimenta do reino a gosto
Creme: 2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 pitada de sal
Noz moscada a gosto
Mussarela a gosto
Modo de Preparo
- Pique a mandioca em cubinhos, cozinhe com um pouco de sal e reserve.
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado, quando a cebola estiver murcha e dourada adicione a carne moída e refogue bem.
- Tempere com sal, páprica defumada, orégano e pimenta do reino a gosto, adicione os tomates picados e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- Em uma tijela misture o creme de leite com o requeijão cremoso, e tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Em um refratário despeje a mandioca cozida, acrescente a com a carne moída por cima da mandioca, misture rapidamente e despeje a o creme.
- Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno a 200 graus ate gratinar.