Purê com alho assado, sabe aquele purê de batatas lisinho e com um sabor incrível? Faca essa receita e agrade toda a sua família!!!
Purê com alho assado
Course: GeralCuisine: Molhos e SaladasDifficulty: FácilServe
4
pessoasTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
10
minutesPurê com alho assado, sabe aquele purê de batatas lisinho e com um sabor incrível? Faca essa receita e agrade toda a sua família!!!
Ingredientes
3 batatas médias
1 cabeça de alho grande (ou mais, se você desejar)
1 raminho de alecrim
1 fio de azeite
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Coloque o alho sob um papel alumínio cortando a parte de cima, tempere com sal, pimenta do reino e azeite. Feche o papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos ou ate que esteja macio;
- Cortar as batatas , acrescentar o sal e levar para cozinhar . Depois de cozida , escorrer a água e deixe esfriar um pouco. Amasse as batatas e coloque numa panela, junte o alho assado e o azeite saborizado , onde foi assado o alho;
- Leve a panela em fogo médio, e coloque o creme de leite. Cozinhe o purê e coloque a manteiga gelada por ultimo. Misture bem e está pronto o purê de batatas.