Tronco de Natal

O tronco de natal é um tradicional rocambole francês coberto com chocolate, que tal uma versão mais Brasileira coberto com brigadeiro? perfeito para vender ou servir como sobremesa na ceia de Natal!

Tronco de Natal

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: Geral
Serve

8

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes

O tronco de natal é um tradicional rocambole francês coberto com chocolate, que tal uma versão mais Brasileira coberto com brigadeiro?

Ingredientes

  • Brigadeiro: 1 leite condensado 395g

  • 1 creme de leite 200g

  • 4 colheres de sopa de chocolate 50% cacau

  • Massa: 200g de manteiga ou margarina

  • 1 xícara de açúcar

  • 3 ovos

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • Essência da sua preferência

modo de preparo

  • Comece fazendo o brigadeiro que será usado como recheio e para cobrir o tronco, em uma panela adicione o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó, misture bem e leve ao fogo até engrossar.
  • Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear, adicione os ovos e continue batendo mais um pouco.
  • Acrescente a farinha e misture bem, despeje a massa em uma forma retangular untada e com papel manteiga leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
  • Com a massa ainda morna coloque metade do recheio na massa, e enrole, e deixe uns 10 minutos descansando, corte as laterais um pouco inclinado.
  • Coloque os dois pedaços costado dos lados, coloque o restante do brigadeiro em um saco de confeiteiro e decore o tronco.

Video receita de tronco de natal

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