Essa travessa de prestígio fit é muito fácil de fazer e você não vai precisar se privar de comer um doce, pois esse é sem açúcar e low carb!
Travessa de prestígio fit
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
00
minutesEssa travessa de prestígio fit é muito fácil de fazer e você não vai precisar se privar de comer um doce, pois esse é sem açúcar e low carb!
Ingredientes
150 g de coco ralado fresco ou de pacotinho sem açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de leite de coco
Meia xícara ou 100g de xilitol
Ganache:
100gr de chocolate 70% picado1 caixinha de creme de leite
3 colheres de sopa de xilitol para adoçar o ganache (opcional)
modo de preparo
- Coloque em uma panela o coco ralado, o leite de coco e o creme de leite e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até engrossar. Aproximadamente 7 minutos.
- Transfira o creme de coco para um travessa e deixe esfriar.
- Pique o chocolate em pedaços e leve ao microondas por 30 segundos. Se não derreteu coloque por mais 30 segundos. Esse processo também pode ser feito em banho-maria.
- Misture o chocolate até dissolver todos os pedacinhos. Adicione o creme de leite e o xilitol (se gostar mais docinho, eu não coloquei, pois gosto dele meio amargo) e misture bem até ficar bem lisinho.
- Despeje por cima do creme de coco ralado e leve a geladeira por 1 hora.