Trança de pizza, uma massa de pizza caseira super fácil de fazer, recheada com três diferentes tipos de recheio, feita uma trança.
Trança de pizza
Course: GeralCuisine: MassasDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
35
minutesTrança de pizza, uma massa de pizza caseira super fácil de fazer, recheada com três diferentes tipos de recheio, feita uma trança.
Ingredientes
500gr de farinha de trigo
300ml de de água + 20ml se necessário
10gr de sal
7gr de fermento seco
2 colheres de azeite
Recheio:
1 lata de molho de tomate para pizza300 gr de Mussarela
100 gr de Presunto
Azeitona a gosto
Ricota a gosto
Orégano a gosto
50 gr de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a água, o azeite, o sal, o fermento seco granulado. Se for preciso coloque mais 20 ml de água. Misture e sove a massa;
- Cubra a vasilha com plástico filme e leve para crescer até dobrar de volume;
- Depois de crescida abra a massa e divida em 3 partes;
- Abra cada parte da massa em forma de uma lingua, comprida;
- Espalhe o molho em cada parte da massa;
- Coloque a mussarela a gosto em cada parte ;
- Na primeira parte coloquei azeitonas preta, na segunda presunto e na ultima parte a ricota. Fechar cada parte e fazer a trança;
- Transfira a trança de pizza para uma assadeira untada com óleo ou com papel manteiga untado;
- Passe azeite por cima da massa e depois o restante do molho de tomate. Espalhe azeitonas por cima, orégano e queijo parmesão ralado ;
- Levar ao forno a 180 graus por 35 minutos.
- Prontinho, fica deliciosa!!!