Essa torta mousse de maracujá é bem simples de fazer e fica deliciosa, feito um bolo de maracujá, com uma mousse bem aerado e por último uma deliciosa geléia de maracujá.
Torta mousse de maracujá
12
porções20
minutes30
minutesEssa torta mousse de maracujá é bem simples de fazer e fica deliciosa, feito um bolo de maracujá, com uma mousse bem aerado e por último uma deliciosa geléia de maracujá.
Ingredientes
2 ovos
1/4 de xicara (cha) de óleo
1/4 de xicara (cha) de suco de maracujá concentrado
1 xicara (cha) de açúcar
1 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
1 colher ( sobremesa) rasa de fermento em pó
MOUSSE
2 colheres (chá) de cardamomo
1 envelope de gelatina incolor
1/2 xicara (cha) de suco concentrado
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
300 gr de chantilly
GELÈIA (COBERTURA)
1/2 xicara (cha) de suco de maracujá concentrado
1/2 xicara (cha) de água
1 xicara (cha) de açúcar
1 maracujá (fruta)
3 colheres ( sopa) de amido de milho
modo de preparo
- Bata na batedeira ou no liquidificador todos os ingredientes do bolo;
- Unte uma forma de 26 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo e coloque a massa na forma (forma de fundo falso);
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Espete o palito e verifique se esta sequinho.
- Mousse de maracujá :
Hidrate a gelatina em 4 colheres ( sopa) de água fria e levar para o microondas por 15 segundos; - Misture todos os ingredientes da mousse no chantilly e bata um pouco até misturar todos os ingredientes, e leve a geladeira para firmar.
- Geléia de maracujá:
Coloque em uma panela todos os ingredientes da geléia leve ao fogo ate engrossar, deixe esfriar. - Para montar a sobremesa , coloque um acetato em volta de uma forma para dar mais altura para a nossa torta;
- Fure o bolo e regue com suco de maracujá;
- Sobre o bolo coloque o mousse e sobre o mousse a geléia;
- Levar para geladeira por no mínimo 3 horas para poder desenformar;
- Desenformar e retirar o acetato. Torta pronta é só se deliciar!