Esta receita de torta de pera é muito fácil de fazer, a massa é simples e sem segredo, o recheio com amêndoas da um sabor especial a esta torta simplesmente maravilhosa.
Torta de pera
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: Media6
porções30
minutes30
minutesEsta receita de torta de pera é muito fácil de fazer, a massa é simples e sem segredo, o recheio com amêndoas da um sabor especial a esta torta simplesmente maravilhosa.
Ingredients
Massa
250 gr de farinha de trigo
100 gr de açúcar de confeiteiro
Gotas de baunilha a gosto
1 ovo
1 pitada de sal
125gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Recheio
100gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 gr de açúcar
2 ovos
100gr de amêndoas triturada
1 colher (sopa)de amido de milho
1 colher (café) de fermento químico em pó
3 peras grandes
5 colheres (sobremesa) de nutella
Amêndoas laminada a gosto
modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar confeiteiro, a baunilha, o ovo, o sal e a manteiga. Misture tudo e amasse até ficar uma massa lisa. Coloque a massa no filme plastico e leve a geladeira por 20 minutos;
- Bater na batedeira o açúcar com a manteiga e os ovos, e em seguida coloque as amêndoas trituradas,o amido de milho, o fermento químico em pó, bata mais um minuto;
- Retire a massa da geladeira e polvilhe farinha de trigo na mesa e abra com um rolo de massa;
- Forre o fundo e as laterais de uma forma untada com manteiga e fure a massa com um garfo;
- Despeje o creme sobre a massa;
- Descasque as peras e fatie;
- Coloque a nutella e por cima a pera fatiada, e em seguida as amêndoas laminadas a gosto;
- Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos.