Uma receita de cheesecake simplesmente deliciosa e muito fácil de fazer. Uma base feita de biscoito e manteiga, com um creme feito com leite condensado, mel e cream cheese .
Torta de Mel
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FacilServings
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesCooking timeminutes
Torta de mel, uma receita de cheesecake simplesmente deliciosa e muito fácil de fazer. Uma base feita de biscoito e manteiga, com um creme feito com leite condensado, mel e cream cheese.
Ingredients
200gr de bolacha tipo maizena
80gr de manteiga derretida
Creme da torta
10gr de gelatina sem sabor + 1/2 xícara de agua para hidratar
100ml de creme de leite
500ml de creme de leite
300gr de cream cheese
100gr de leite condensado
1 colher (sopa )de mel
1 colher (sobremesa) de baunilha
Corante alimenticio amarelo
Mel para decorar
modo de preparo
- No liquidificador ou mix, coloque a bolacha e bata até obter uma farofa, acrescente a manteiga e misture bem
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso, alisando com o auxílio de uma colher. Reserve;
- Hidrate a gelatina com a agua e misture a gelatina hidratada em 100 ml creme de leite morno.
- Numa tigela adicione o restante do creme de leite e o cream cheese, misture bem com um fuet, acrescente o leite condensado ,o mel , a baunilha e a gelatina dissolvida no creme de leite e misture bem.
- Retire 200ml do creme e coloque o corante amarelo;
- Recheie a torta reservada com o creme branco e leve a geladeira por 10minutos;
- Retire da geladeira e coloque delicidamente o creme amarelo;
- Higienize um pedaço de plastico bolha do tamanho da forma e coloque com as bolhas viradas para baixo em cima da torta, pressione de leve (fica com o formato de colmeia);
- Leve a geladeira por 4 horas;
- Retire da geladeira, desenforme , retire o plastico bolha e decore com mel. Prontinha e linda!!!
Video receita
Notes
- Forma redonda de 20cm com fundo removivel.