Torta de maçã super fácil, e deliciosa, uma explosão de sabores que derrete na boca!!!!
Torta de maçã super fácil
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
10
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
50
minutesTorta de maçã super fácil, e deliciosa, uma explosão de sabores que derrete na boca!!!!
Ingredientes
Farofa:
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (340 g)3/4 xícara (chá) de açúcar (145 g)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)
1 colher de açúcar de baunilha
1/2 xícara de manteiga bem gelada (110 g)
4 gemas
Preparação das maçãs:
5 maçãs descascadas e picadas em cubos1 colher (sopa) de manteiga (30 g)
1/4 xícara (chá) de açúcar (45 g)
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (35 g)
200 ml de suco de laranja
Canela em pó a gosto
Merengue:
4 claras de ovo1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g)
1 colher (sopa) de amido de milho (10 g)
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem e adicione o suco de laranja, continue mexendo sem parar até ficar um creme bem homogêneo e por ultimo coloque a canela em pó. Junte o creme com as maçãs e reserve;
- Bata as claras em neve com o açúcar, coloque uma pitada de sal e por último coloque o amido de milho. Bata mais um pouco até ficar um merengue bem firme. Reserve;
- Em uma forma preparada com uma folha de papel manteiga, coloque 3/4 da farofa na forma, pressione até ficar bem certinho no fundo. Reserve o restante da farofa pra colocar por cima da torta;
- Coloque todas as maçãs com o creme na forma e por cima espalhe o merengue;
- Coloque o restante da farofa por cima e leve pra assar no forno pre-aquecido a 180° por 50 minutos.
Vídeo da Receita
Notes
- Tamanho da xícara: 240 ml
- Tamanho da forma: 26 x 8 cm