É impossível não se apaixonar por essa Torta de limão na travessa, fácil de fazer e fica uma delicia!!!
Torta de limão na travessa
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: MedioServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesCooking timeminutes
É impossível não se apaixonar por essa Torta de limão na travessa, fácil de fazer e fica uma delicia!!!
Ingredientes
Base do biscoito
180g de bolacha de maizena
70g de manteiga ou margarina sem sal derretida
CREME DE LIMÃO:
790g de leite condensado
300g de creme de leite de lata (pode usar UHT mas fica um pouco mais mole)
100ml de suco de limão ( 2 unidades grandes)
Raspas de um limão
MERENGUE SUÍÇO
100g de claras ( corresponde aprox. a clara de 3 ovos grandes)
200g de açúcar refinado
20ml de suco de limão (meio limão)
modo de preparo
- Quebre os biscoitos com a mão e em seguida triture-os no liquidificador ou no mix até ficar bem fino;
- Em seguida adicione a manteiga;
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e as raspas de limão por 3 minutos;
- Numa travessa coloque os biscoitos triturados e por cima o creme e reserve;
- Numa panela coloque as claras e o açúcar, levando ao fogo ate amornar ou em banho maria, mexendo sem parar;
- Bater na batedeira ate ficar em ponto de supiro e por ultimo coloque o suco de limão;
- Coloque o merengue num saco de confeitar com o bico que voce preferir e decore a torta;
- Finalize com o maçarico para dourar ou com as raspas de limão.