Torta de frango de liquidificador

por silvanabclementeem em Geral, Massas

Torta de frango de liquidificador, uma verdadeira delícia, massa super fofinha, recheio maravilhoso, bem simples e fácil de fazer. Perfeita pra qualquer hora.

Torta de frango de liquidificador
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Torta de frango de liquidificador

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: MassasDifficulty: Fácil
Serve

10

porções
Tempo de preparo

35

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes

Torta de frango de liquidificador, uma verdadeira delícia, massa super fofinha, recheio maravilhoso, bem simples e fácil de fazer. Perfeita pra qualquer hora.

Ingredientes

  • Recheio:
    1 fio de Azeite

  • 2 filés de frango (450g)

  • 2 dentes de alho

  • 1 cebola média

  • 1 tomate

  • 100 g de ervilha

  • 100 g de milho verde

  • 1/2 pimentão verde

  • Colorau, tempero baiano, paprica defumada, paprica picante , sal, pimenta do reino à gosto

  • Cheiro verde a gosto

  • MASSA:
    2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

  • 3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml)

  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • 3 ovos

  • 2 xícaras de leite

  • 2 colheres de sopa de amido de milho

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colheres (sopa) de fermento

modo de preparo

  • Em uma panela, coloque um pouco de azeite, acrescente a cebola e o alho, refogue até dar uma leve fritada.
  • Acrescente o file de frango picado e junte os temperos ( Colorau, tempero baiano, paprica defumada, paprica picante , sal, pimenta do reino à gosto), refogue o frango por 5 minutos. Passando esse tempo adicione um pouquinho de água pra ajudar no cozimento do frango; tampe a panela e deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até o frango ficar bem macio;
  • Depois que o frango estiver cozido, leve somente a carne para o processador, processe até o frango ficar bem desfiado;
  • Leve o frango já processado de volta para a mesma panela, junte o tomate, a ervilha, o milho e o pimentão. Refogue por mais 5 minutos e em seguida acrescente o cheiro verde pra finalizar. Reserve.
  • Massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o amido de milho, e o sal. Bata tudo até ficar uma massa bem homogênea e por ultimo acrescente o fermento e misture levemente;
  • Montagem:
    Unte uma forma(que vá ao forno) com manteiga e farinha de trigo, se preferir coloque no fundo da forma uma folha de papel manteiga e em volta unte com desmoldante; Despeje a metade da massa, espalhe por igual e acrescente todo o recheio de frango. Adicione o restante da massa por cima, espalhe bem;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 40 a 50 minutos. Bom apetite!!!

VÍDEO da receita

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