Tabule, um prato tradicional da culinária árabe, cheio de sabor e frescor, como pode ser tão maravilhosa esta simples mistura de ingredientes?
Tabule
Course: GeralCuisine: Molhos e SaladasDifficulty: FacilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimentominutes
Tabule, um prato tradicional da culinária árabe, cheio de sabor e frescor, como pode ser tão maravilhosa esta simples mistura de ingredientes?
Ingredientes
1 xícara (chá) de trigo para quibe
10 folhas de hortelã
1 pepino
2 tomates
Caldo de 1 limão
1 maço de cebolinha e salsinha
1 colher (sopa) de azeite
1 alface
1/2 cebola picadinha
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
modo de preparo
- Em um recipiente médio, coloque o trigo para quibe e deixe de molho na água por cerca de 30 minutos;
- Retire o trigo do molho e esprema para sair o excesso de água;
- Pique em pedaços bem pequenos os tomates, a cebola, o pepino, as folhas de hortelã, a cebolinha e salsinha, e o alface;
- Depois de tudo picado, misture em um recipiente e tempere com sal a gosto; o limão; a pimenta a gosto, e o azeite;
- Feito isso, é só servir!