Sorvete de maracujá no liquidificador

modo de preparo

• Calda: Em uma panela misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar e cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até que a calda ganhe consistência e fique bem brilhante;
• Mantenha o fogo baixo e fique de olho, pois a calda tende a subir;
• Deixe esfriar completamente;
• Sorvete: No liquidificador misture o leite condensado, creme de leite, o suco de maracujá e o maracujá até ficar homogêneo.
  Bata até ficar consistente e cremoso;
• Se preferir sem as semente use somente o suco concentrado ou suco natural coado. Depois disso, transfira para um recipiente com tampa e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até que ele fique firme;
• Depois disso é só servir. Se estiver muito duro na hora de servir, retire do congelador e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos;