Sobremesa na travessa de chocolate e maracujá.
Course: Doces e Sobremesas, Geral10
porções30
minutesSobremesa de chocolate e mousse de maracujá feita na travessa, alem de delicioso , fica lindo!!!Excelente para as sobremesas das festas de Fim de Ano.
Ingredientes
Mousse de maracujá
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 15 minutos
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá
Recheio
350grs de pessegos
Calda de maracujá
Polpa de 2 maracujas
1/2 xícara de chá açúcar
1/2 colher de chá curcuma
Bolo de chocolate
260 grs de farinha de trigo
55 grs de cacau em pó
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
440 grs de açúcar ou 2 xicaras de chá
1 pitada de sal
2 ovos
250ml de leite
125 ml de oleo vegetal
2 colheres de chá de essencia de baunilha
250ml de água fervendo
Decoração (Opicional)
200grs de chantilly
Cerejas, folhas de hortela, raspas de chocolate e pessegos.
modo de preparo
- No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Reserve.
- Para preparar a calda coloque numa panela o maracujá , a água e o açúcar e leve para ferver.
- Para fazer a massa do bolo peinere a farinha de trigo, cacau em pó e o fermento em pó .
- Em outra tigela bata com o fuet ou um garfo os ovos, o leite, açúcar, o oleo, a baunilha, o sal . Em seguida adicone os ingredientes peneirados, mexa bem e por ultimo adicione a água fervendo.
- Unte uma assadeira e leve para assar em forno pre aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Depois de assado deixe esfriar.
- Numa travessa coloque fatias de bolo, pessegos em fatias e mousse de maracuja. Cubra com filme plastico e leve a geladeira para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e decore com chantilly, pessegos, calda de maracuja , cerejas e raspas de chocolate. Sirva gelado..