Salpicão de frango rápido e fácil 

Salpicão de frango

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: Geral
Serve

10

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes

Um prato que não pode faltar na nossa Ceia de natal é um salpicão de frango, receita fácil e rápida de fazer.

Ingredientes

  • Para o frango
    1 kg de peito de frango cozido e desfiado

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • cebola picada

  • 1 talo de salsão picado

  • 1/2 pimentão vermelho picado

  • 1 colher de sopa de colorau

  • 2 dentes de alho

  • pimenta do reino a gosto

  • sal a gosto

  • cominho a gosto

  • Para o Salpicão
    o frango temperado

  • 1 lata de milho verde

  • 1 maçã picada

  • 2 cenouras médias raladas

  • 100 gramas de presunto picado

  • 100 gramas de uva passa (deixei de molho por 30 min na água do cozimento do frango)

  • 100 gramas de bacon picado já frito

  • 12 azeitonas picadas

  • 200 gramas de maionese

  • 1 caixinha de creme de leite

  • batata palha a gosto

modo de preparo

  • Numa panela coloque o azeite, a cebola, o salsão e o pimentão e refogue bem.
  • Adicione o frango desfiado, o alho, o colorau e tempere com sal, pimenta do reino e cominho a gosto. Mexa bem até o frango estar bem refogado.
  • Quando o frango estiver bem refogado, transfira o frango para uma outra travessa e acrescente o milho, a cenoura, a maçã, a azeitona, o presunto, o bacon, as uvas passas e misture bem.
  • Acrescente agora a maionese e o creme de leite e misture até ficar cremoso.
  • Transfira o salpicão para a travessa onde será servido e finalize com a batata palha, aconselho somente colocar a batata palha no momento de servir para que ela continue crocante.

Vídeo receita do salpicão

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