Essa salada de salpicão de repolho é super refrescante, você não precisa necessariamente usar todos os ingredientes que eu usei, pode juntar o que tem na geladeira, trocar o frango por atum ou sardinha, mas o repolho não pode faltar! Fica deliciosa.
Salada de repolho
10
servings25
minutesEssa salada de salpicão de repolho é super refrescante, você não precisa necessariamente usar todos os ingredientes que eu usei, pode juntar o que tem na geladeira, trocar o frango por atum ou sardinha, mas o repolho não pode faltar! Fica deliciosa.
Ingredientes
250gr de repolho cortado bem fininho
70gr de cenoura ralada
35gr de azeitona picada
100gr de presunto cortado bem fininho
1 maçã cortada em pedaços
100gr de milho de latinha
70gr de frango desfiado
100gr de palmito cortado em cubos
100gr de batata palha
3 colheres de sopa de maionese
suco de 1 limão
1 colher de chá de algum tempero que goste (chimichurri, limao e pimenta, vinagrete)
sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 pote de iogurte natural
modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o repolho, a cenoura, a azeitona, o presunto, frango desfiado, o milho, o palmito, e a maçã. Misture bem.
- Em uma tigela, coloque a maionese, o iogurte, o sudo de limão , o azeite , o temperino de sua preferencia e o sal. Misture até incorporar tudo.
- Despeje esse molho na tigela da salada e mexa bem.
- Por último, na hora de servir, coloque a batata palha e misture. Se preferir, pode deixa-la só por cima da salada. Sirva em seguida.