Salada de macarrão com tomate-cereja, muçarela de búfala e manjericão, que pode ser servida morna, e até gelada, e é muito saborosa em qualquer temperatura.
Salada de macarrão
Course: GeralCuisine: MassasDifficulty: FácilServe
2
pessoasTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
10
minutesSalada de macarrão com tomate-cereja, muçarela de búfala e manjericão, que pode ser servida morna, à temperatura e até gelada, e é muito saborosa em qualquer temperatura.
Ingredientes
200 g de farfalle (gravatinha)
2 xícaras (chá) de tomates-cereja
12 bolinhas de muçarela de búfala
Folhinhas de manjericão (ou basilico)
Azeite extra virgem
Sal e pimenta-do-reino
Sal grosso, para cozinhar a massa
modo de preparo
- Coloque numa tigela o tomate cereja cortado ao meio, as muçarelas cortadas ao meio também, e as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe tomar gosto. Reserve;
- Enquanto isso, coloque a água ferver, e quando levantar fervura coloque o sal grosso. Colocar a massa cozinhar até ficar al dente;
- Escorra o macarrão e coloque junto com os tomates temperados. Misture bem, podendo ser servido frio ou quente;