Esta receita de rocambole de abobrinha é muito rápido e fácil de fazer, fica delicioso, além de ficar lindo!!!
Rocambole de abobrinha
Course: GeralCuisine: AperitivoDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
30
minutesEsta receita de rocambole de abobrinha é muito rápido e fácil de fazer, fica delicioso, além de ficar lindo!!!
Ingredientses
4 ovos
2 abobrinhas grandes
60gr de queijo provolone ou mussarela ralada
Sal a gosto
200gr de requeijão cremoso ou creme de ricota temperada com sal e azeite
modo de preparo
- Rale uma abobrinha numa tigela e coloque os ovos, o queijo ralado, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem;
- Transferir a massa para uma assadeira com papel manteiga untado com oleo, espalhando bem. Fatiar uma abobrinha em rodelas e colocar por cima da massa,
- Assar no forno a 200 graus por 30 minutos;
- Depois de assado deixar esfriar, coloque outro papel manteiga por cima da massa assada, e retire o da parte de baixo;
- Rechear com creme de ricota com um fio de azeite. Enrolar o rocambole. Fica lindo e delicioso!!
Video da receita
Notes
- Assadeira 20cm