Requeijão cremoso tipo Catupiry

Receita de requeijão cremoso tipo catupiry, uma receita rápida e deliciosa, ideal para o preparo de receitas salgadas.

Requeijão cremoso tipo Catupiry

Recipe by ricotaemaricotareceitas
Serve

8

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

10

minutes

Receita de requeijão cremoso tipo catupiry, uma receita rápida e deliciosa, ideal para o preparo de receitas salgadas.

Ingredientes

  • 1 gema

  • 500 ml de leite

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 colheres de sopa de amido de milho

  • 100gr de queijo parmesão ralado

  • 150 gr de manteiga

modo de preparo

  • Em uma panela peneire a gema e adicione o leite, o sal e o amido de milho, mexa ate dissolver bem o amido.
  • Adicione o queijo, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, adicione a manteiga e cozinhe sem parar de mexer por 5 minutos.
  • Despeje em uma travessa e cubra com filme plastico, o plastico precisa estar em contato com o requeijão, leve a geladeira por 12 horas.

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