Receita de requeijão cremoso tipo catupiry, uma receita rápida e deliciosa, ideal para o preparo de receitas salgadas.
Requeijão cremoso tipo Catupiry
Serve
8
porçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
10
minutesReceita de requeijão cremoso tipo catupiry, uma receita rápida e deliciosa, ideal para o preparo de receitas salgadas.
Ingredientes
1 gema
500 ml de leite
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de amido de milho
100gr de queijo parmesão ralado
150 gr de manteiga
modo de preparo
- Em uma panela peneire a gema e adicione o leite, o sal e o amido de milho, mexa ate dissolver bem o amido.
- Adicione o queijo, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, adicione a manteiga e cozinhe sem parar de mexer por 5 minutos.
- Despeje em uma travessa e cubra com filme plastico, o plastico precisa estar em contato com o requeijão, leve a geladeira por 12 horas.