Esta receita de Pandoro é perfeita para a ceia de natal, simples de fazer e cheio de aroma e sabor.
Receita de Pandoro
Serve
16
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
35
minutesEsta receita de Pandoro é perfeita para a ceia de natal, simples de fazer e cheio de aroma e sabor.
Ingredientes
550gr de farinha de trigo
6 gr de fermento fresco
150ml de leite morno
3 ovos
120gr de açúcar
170gr de manteiga
5gr de sal
60gr de gotas de chocolate (opcional)
modo de preparo
- Dissolva o fermento no leite morno, e adicione a farinha, misture e adicione os ovos em temperatura ambiente e o açúcar e sove rapidamente.
- Acrescente o sal e vá adicionando a manteiga aos poucos, incorporando bem a cada adição, sove bem a massa, acrescente as gotas de chocolate misture, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Unte com bastante manteiga uma forma de Pandoro, se nao tiver a forma de estrela pode usar a forma de panetone.
- Coloque na forma cubra e deixe crescer novamente até encher a forma.
- Leve para assar a 180graus por 35 minutos, desenforme e deixe esfriar.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro.