QUIBE RECHEADO COM REQUEIJÃO
Course: Aperitivo, CarnesDifficulty: fácilServe
15
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesO quibe é uma receita fácil e econômica, além de ser uma delícia.
Ingredientes
500 gramas de trigo para quibe
750 ml de água
400 gramas de carne moída
1/2 xícara de chá de hortelã
1 xícara de chá de salsinha
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
1 colher de café de cominho em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
250 gramas de requeijão cremoso
óleo para fritar
modo de preparo
- Primeiro passo e hidratar o trigo com água. Numa vasilha adiconar o trigo e a água e deixar repousar por 30 minutos.
- Em seguida misture a salsinha, o hortelã, a cebola, o alho. Misturar bem e passar no multi procesador ou liquidificador.
- Misturar a carne moida na massa do trigo processada, o cominho, sal e pimenta do reino a gosto.
- Em seguida, molde os quibes e recheie com o requeijão cremoso.
- Feche bem o quibe e frite no óleo quente em pequenas quantidades.
Video da receita de quibe recheado
Notes
- Medida da xícara é de 250 ml