O Pudim de maracujá é uma sobremesa leve, não muito doce e a calda do maracujá traz um azedinho que complementa o sabor do pudim!
Pudim de maracujá
Course: GeralCuisine: Doces e sobremesasDifficulty: FacilServe
6
porçõesTempo de preparo
15
minutesCooking timeminutes
O Pudim de maracujá é uma sobremesa leve, não muito doce e a calda do maracujá traz um azedinho que complementa o sabor do pudim!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de suco concentrado de suco de maracujá (pode ser pronto ou de polpa)
18 gr de gelatina sem sabor (hidratar conforme a embalagem)
Calda de maracujá
1 xícara de polpa de maracujá
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
modo de preparo
- No copo do liquidificador adicione todos os ingredientes do pudim. Bata por 2 minutos.
- Untar a forma com oleo. Coloque o pudim na forma e cubra com o filme plastico. Levar a geladeira por 3 horas.
- Para fazer a cobertura do pudim, coloque a polpa do maracujá no liquidificador e ligue no pulsar, somente para soltar da semente.
- Numa panela adicione, a água, a polpa do maracujá e o açúcar. Leve ao fogo ate engrossar.
- Desenforme o pudim e adicione a calda.