Pudim de leite ninho e açaí é muito simples de fazer, não vai ao forno e nem ao fogo, sem ovos, e é feita no liquidificador e vai direto para a geladeira.
Pudim de Leite Ninho e Açaí
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FacilServe
8
porçõesTempo de preparo
10
minutesCooking timeminutes
Pudim de leite ninho e açaí é muito simples de fazer, não vai ao forno e nem ao fogo, sem ovos, e é feita no liquidificador e vai direto para a geladeira.
Ingredientes
Pudim de açaí
2 xícaras (chá) de açaí
1 xícara (chá) de água
1 e 1/2 pacotinho de gelatina incolor
1/2 caixinha de leite condensado
Pudim de leite ninho
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite ninho
1/2 xícara (chá) de água
1 e 1/2 pacotinho de gelatina incolor
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Para fazer o pudim de açaí, hidrate e prepare a gelatina com meia xícara de água conforme a embalagem do produto;
- No liquidificador bata o açaí em temperatura ambiente, a outra xícara de água e a meia caixinha de leite condensado até ficar homogêneo;
- Adicione a gelatina ja derretida e bata por mais 30 segundos para incorporar;
- Despeje o creme em uma forma untada com um pouco de óleo e leve para geladeira até firmar;
- Depois que o pudim firmar, vamos começar a preparar o pudim de leite ninho;
- Hidrate e prepare a gelatina conforme a embalagem do produto;
- No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó até ficar homogêneo;
- Adicione a gelatina ja derretida e bata por mais 30 segundos para incorporar;
- Com uma faca solte o pudim de açaí da forma. Esse passo é para criar o efeito de mesclagem dos pudins. Com ele bem soltinho despeje o pudim de leite ninho por cima e leve para a geladeira novamente para firmar.