Igual esta receita de polenta recheada você nunca fez, fácil, rápida e fica deliciosa. Feita com uma receita de polenta cremosa muito simples, com recheio de linguiça de porco e tomate seco.
Polenta Recheada
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesIgual esta receita de polenta recheada você nunca fez, fácil, rápida e fica deliciosa. Feita com uma receita de polenta cremosa muito simples, com recheio de linguiça de porco e tomate seco.
Ingredientes
1 litro de água
180gr de fubá
1 caldo de legumes
Recheio:
300gr de linguiça de porco
1 cebola roxa picada
Mussarela ralada a gosto
Tomate seco e azeitonas a gosto
Folhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
modo de preparo
- Leve ao fogo a água e o caldo de legumes. Quando levantar fervura, despeje o fubá sem parar de mexer ate engrossar.
- Despeje em uma forma untada com azeite. Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
- Em uma frigideira adicione um fio de azeite e refogue a linguiça picada e sem a pele, em seguida adicione a cebola picadinha e refogue bem. Reserve.
- Desenforme a polenta numa assadeira com papel manteiga. Recheie com mussarela, a linguiça refogada com a cebola, o tomate seco picado, as azeitonas, manjericão e queijo ralado.
- Leve ao forno a 200 graus ate dourar. Bom apetite!!!