Picanha no avesso

Hoje vamos fazer uma forma diferenciada no preparo da picanha, a picanha no avesso ou picanha invertida recheada no forno. Uma receita muito fácil de fazer e fica deliciosa

Picanha no avesso

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: GeralCuisine: CarneDifficulty: Medio
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes

Hoje vamos fazer uma forma diferenciada no preparo da picanha, a picanha no avesso ou picanha invertida recheada no forno. Uma receita muito fácil de fazer e fica deliciosa

Ingredientes

  • 1 peça de picanha

  • Sal grosso

  • Linguiça portuguesa

  • Queijo provolone

  • Cenoura

modo de preparo

  •  Faça um corte de forma que a picanha fique parecendo um coador, tomando o cuidado de não ferir as bordas;
  •  Vire de forma que a parte da gordura fique para dentro;
  • Para o recheio, corte a cenoura, o queijo e a linguiça em tirinhas. Recheie a picanha;
  • Pre aqueça o forno a 200 graus ;
  • Forre uma assadeira com papel alumínio, virando o lado brilhando para cima;
  • Faça uma camada de sal grosso em cima do papel alumínio e coloque a picanha, passa sal grosso por cima da carne e enrole no papel alumínio;
  • Levar ao forno por 30 minutos, retire e olhe se está a seu gosto, passada ou mal passada, caso goste mais passada deixe mais 10 minutos..

Video receita

Deixe uma resposta