Petit Gateau de Chocolate

O Petit Gateau  é um bolo fofinho com chocolate derretido por dentro.

Petit Gateau de Chocolate

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: Facil
Serve

6

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

10

minutes

O Petit Gateau  é um bolo fofinho com chocolate derretido por dentro.

Ingredientes

  • 3 Ovos

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 170 g de chocolate preto

  • 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo sem fermento

  • 110 gr de manteiga sem sal

  • 1 colher( chá) de extrato de baunilha

  • 1 pitada de sal

modo de preparo

  • Unte com manteiga seis formas de muffins de alumínio e polvilhe com farinha.
  • Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até ficar homogéneo. Em seguida, bata os ovos com o açúcar e o sal até obter uma consistência espessa e esbranquiçada. Misture o extrato de baunilha e a farinha. Aos poucos, adicione o chocolate derretido e mexa bem. Despeje a mistura nas formas preparadas.
  • Pré-aqueça o forno a 200 °. Asse por 10 minutos até que as bordas estejam firmes e o centro ainda macio. Retire e deixe arrefecer um pouco por alguns segundos. Passe uma faca ao redor da borda interna dos moldes e inverta sobre os pratos. Polvilhe açúcar em pó por cima e sirva de imediato.

Video receita

Deixe uma resposta