Pavlova, uma sobremesa super fácil, e não tem erro, basta seguir os segredinhos, os ingredientes, a maioria vocês já deve ter em casa.
Pavlova
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
1
hour15
minutesPavlova, uma sobremesa super fácil, e não tem erro, basta seguir os segredinhos, os ingredientes, a maioria vocês já deve ter em casa.
Ingredientes
6 claras (temperatura ambiente)
1 pitada de sal
1/2 colher (sobremesa) de vinagre branco
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado ( 300 gr)
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
Chantilly pronto a gosto
Frutas a gosto para decorar
modo de preparo
- Primeiramente risque o molde com papel manteiga fazendo um circulo (usei uma assadeira redonda de 20 a 22 cm de diâmetro);
- Na tigela da batedeira pingue um pouquinho de vinagre branco e seque com um papel toalha;
- Agora coloque as claras ,uma pitada de sal e o vinagre branco. Ligue a batedeira e vá adicionado aos poucos o açúcar até ficar em ponto de suspiro;
- Junte a baunilha e bate ate misturar bem;
- Transfira o suspiro batido para o molde do papel manteiga ;
- Leve ao forno pré -aquecido a 150 graus. Assim que colocar a assadeira no forno reduza a temperatura para 120 graus por 1 hora e 15 minutos;
- Desligue o forno e deixe a pavlova dentro com a porta do forno meia aberta até esfriar;
- Transfira para uma bandeja e recheie com chantily. Decore com frutas vermelhas.