Pão Doce de Natal com frutas cristalizadas coberto com ganache branco delicioso, com certeza esse pão não pode faltar na sua Ceia de Natal!!!
Pão Doce de Natal
Course: GeralCuisine: Pães doces e salgadosDifficulty: Fácil4
porções1
hour30
minutes30
minutesPão Doce de Natal com frutas cristalizadas coberto com ganache branco delicioso, com certeza esse pão não pode faltar na sua Ceia de Natal!!!
Ingredientes
1 sachê fermento biológico seco – 10 g
1/2 xícara (chá) açúcar – 100 g
1/2 colher (chá) sal
180 ml leite morno
1/4 xícara (chá) óleo – 60 ml
2 colheres (sopa) leite em pó – 20 g
1/2 xícara (chá) frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) farinha de trigo – 270 g
Cobertura:
2 barras de chocolate branco – 100 g cada1/2 caixinha de creme de leite – 100 g
Frutas Cristalizadas para decorar
modo de preparo
- Misture em uma tigela o fermento, o açúcar e o leite em pó. Adicione o leite morno, cubra com um pano de prato e deixe o fermento agir por 15 minutos;
- Adicione o óleo e as frutas cristalizadas. Misture;.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando até que solte das mãos. Cubra e deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Divida a massa em 3 partes e faça 3 cilindros. Faça uma trança com as massas, transfira para uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
- Leve em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho maria, junte o creme de leite e misture bem.
- Cubra a rosca com o ganache branco, polvilhe com as frutas cristalizadas e sirva.
VÍDEO da receita
Notes
- Medida da minha xícara (chá) – 240ml
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