Pão doce caseiro com gotas de chocolate, fofinho e muito fácil de fazer!!!!
Pão doce com gotas de chocolate
Course: GeralCuisine: Pães doces e salgadosDifficulty: FácilServe
12
unidadesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
20
minutesPão doce caseiro com gotas de chocolate, fofinho e muito fácil de fazer!!!!
Ingredientes
500 a 550 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
1 ovo
1/3 colher de chá de sal
80 gramas de manteiga
12 g de fermento seco ou 40 g de fermento fresco
200 ml de leite morno
100 g a 150 g de gotas de chocolate (para assar)
100 ml de leite para pincelar
modo de preparo
- Em uma tigela (usei a batateira) acrescente o leite morno, açúcar e o fermento. Misture até dissolver todo o fermento.
- Em seguida acrescente, o sal, o ovo, a manteiga amolecida e a farinha de trigo aos poucos, sove a massa até ficar bem lisinha e macia. Transfira a massa para uma vasilha e cubra com filme plástico. Deixe descansar até dobrar de tamanho;
- Depois, incorpore delicadamente as gotas de chocolate à massa. Modele os pãezinhos (no tamanho desejado) e os acomode em uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha ou use uma folha de papel manteiga. Decore os pãezinhos com as gotas de chocolate reservadas. Deixe crescer novamente até que dobre de volume;
- Assim que tiverem dobrado de volume, pincele leite delicadamente por cima dos pãezinhos e leve para assar em forno preaquecido, a 170°C, por 20 minutos ou até ficarem levemente dourados;
- Depois que os pãezinhos ficarem assados, pincele manteiga neles ainda quente ( a manteiga vai deixar os seus pãezinhos com a casca bem macia por muito mais tempo);