Aprenda a fazer este pão doce caseiro de uma forma fácil e econômica, e com uma incrível leveza na massa, uma receita francesa de pão doce ” Brioche”.
Pão doce caseiro
Course: GeralCuisine: Pao doces e salgadosDifficulty: FacilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
25
minutesAprenda a fazer este pão doce caseiro de uma forma fácil e econômica, e com uma incrível leveza na massa, uma receita francesa de pão doce ” Brioche”.
Ingredientes
140ml de leite morno
10gr de fermento fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
Essência de baunilha a gosto
80gr de manteiga amolecida
350gr de farinha de trigo
modo de preparo
- Numa tigela grande adicione o leite morno e o fermento fresco, misture bem, em seguida coloque o açúcar, as gemas, a baunilha , a manteiga amolecida, a farinha de trigo. Sove bem ;
- Cubra com filme plastico e deixe crescer ate dobrar de volume;
- Depois da massa crescida, abra com o rolo de massa na mesa formando um retangulo;
- Use o cortador em formato de flor para cortar a massa;
- Com a massa cortada em formato de flor, coloque 3 massas uma ao lado da outra e enrole e corte no meio formando uma flor;
- Coloque na assadeira redonda untada, uma do lado da outra e deixe crescer por 30 minutos;
- Leve ao forno a 180 graus por 25 minutos;
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.