Pão de ló de mel

modo de preparo

• Numa tigela coloque os ovos, as gemas e o açúcar. Bata com a batedeira por uns 10 minutos;
• Desligue a batedeira e acrescente o mel e misture bem;
• Coloque a farinha de trigo e a fécula de batata peneirada. Misture deliciadamente;
• Unte uma assadeira ou coloque papel manteiga ( 23 cm de diametro) e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos;
• Para o recheio coloque numa panela o leite , as gemas, o açúcar e o amido de milho. Misture bem ;
• Leve ao fogo até engrossar. Desligue o fogo, transfira para uma tigela e cubra com filme plastico.Deixe esfriar. Depois de frio bata na batedeira ate ficar bem cremoso;
• Corte a massa do pão de ló ao meio e volte a assadeira uma parte, molhe com leite adoçado e coloque o creme. Molhe por cima e cubra com filme plastico e leve a geladeira para gelar. (Fiz duas receitas do pão de ló, e usei tres partes para rechear e uma parte para decorar)
• Corte uma parte do bolo em quadradinhos para decorar;
• Retire o bolo da geladeira e cubra com o restante do recheio ou chantilly. Cubra o bolo com os quadradinhos de bolo. Lindo!!!