Pão de laranja
Servings
16
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesUma receita de pão super macio, fácil de fazer e cheio de aroma e sabor
Ingredients
10gr de fermento fresco
250ml de leite
100gr de açúcar
100 ml de creme de leite
1 ovo
raspas de uma laranja
25gr de manteiga
600gr de farinha de trigo
10gr de sal
Directions
- Dissolva o fermento no leite, acrescente o acucar, o creme de leite, o ovo, as raspas da laranja e a manteiga, misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos.
- Quando incorporar toda a farinha adicione o sal e bata por 5 minutos na batedeira ou sove por 10 minutos.
- Cubra e deixe crescer por 2 horas.
- Após o crescimentos faça dobras na massa, puxando a ponta e levando aos centro, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga, faça bolinhas de mais ou menos 70gramas cada uma e disponha na assadeira deixando um espaço uma entre a outra.
- Cubra e deixe crescer por mais 2 horas.
- Misture um pouco de leite em uma gema e pincele os pães, leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 35 minutos.