Pão caseiro recheado com queijo e presunto, essa é uma receita muito fácil de fazer, prática e super econômica e sem falar que esses pãezinhos ficam divinos.
Pão caseiro recheado com queijo e presunto
Course: GeralCuisine: Pães doces e salgadosDifficulty: FacilServe
12
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
35
minutesPão caseiro recheado com queijo e presunto, essa é uma receita muito fácil de fazer, prática e super econômica e sem falar que esses pãezinhos ficam divinos.
Ingredientes
400 ml de leite morno
60 gr de açúcar
10 gr de fermento seco
45 ml de óleo
2 claras de ovo
720 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Recheio:
200 gr de presunto
200gr de mussarela
1 colher(sopa) rasa de oregano
Para pincelar:
2 gemas
2 colheres(sopa) de leite
Gergelim
modo de preparo
- Em um recipiente ou na tigela da batedeira misture o leite morno, o fermento, o açúcar, o óleo, as claras e um pouco da farinha de trigo, junte bem e acrescente o sal. Misture tudo com as mãos ou com a batedeira se preferir, até a massa se soltar. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho;
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.Junte o presunto, a mussarela e o oregano. Misture e reserve.
- Após a massa crescer, faça um rolo, e divide os pãezinhos no tamanho desejado.
- Abra a massa com rolo, coloque o recheio e modele os pãezinhos. Leve pra fermentar até que dobre de volume.
- Depois que os pãezinhos dobraram de tamanho, pincele com a gema de ovo misturada com o leite, salpique as sementes de gergelim e leve ao forno pre aquecido a 170° por 35 minutos ou até dourar.