Pão caseiro de alho, uma receita deliciosa, muito simples de fazer, econômica e ideal para churrascos e festas.
Pão caseiro de alho
Course: GeralCuisine: Pães doces e salgadosDifficulty: MedioServe
6
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
25
minutesPão caseiro de alho, uma receita deliciosa, muito simples de fazer, econômica e ideal para churrascos e festas.
Ingredientes
200ml de água
2gr de fermento seco biologico
200gr de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
100gr de farinha semolina
Recheio de alho:
2 colheres de sopa de manteiga1 cabeça pequena de alho ( 8 dentes de alho)
Salsinha a gosto
modo de preparo
- Numa vasilha coloque a água em temperatura ambiente ,o fermento e a farinha de trigo, o óleo , o açúcar, e a farinha de semolina. Amasse bem até ficar lisinha. Deixar crescer de 2 a 3 horas;
- Leve ao fogo a manteiga, o alho picadinho e frite bem;
- Divida a massa em 4 partes iguais e abra com o rolo de massa formando um quadrado e em seguida recheie com o alho. Abra a outra parte da massa e coloque por cima da massa recheada ate terminar as 4 partes;
- Marque o centro da massa com a borda de um copo e faça 4 cortes , e depois mais 4, no total 12 cortes. Enrole cada pedacinho torcendo e juntando duas pontas formando uma petala;
- Transfira o pão para uma forma com papel manteiga untado com óleo e leve a assar por 180 graus por 25 minutos ou até ficar dourado.