Aprenda a fazer esses pãezinhos de canela, fácil de fazer e ideal para o café da manhã ou lanche de tarde, este pão doce fica super macio e delicioso.
Pãezinhos de canela
Course: GeralCuisine: Paes doces e SalgadosDifficulty: FacilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesAprenda a fazer esses pãezinhos de canela, fácil de fazer e ideal para o café da manhã ou lanche de tarde, este pão doce fica super macio e delicioso.
Ingredientes
Para o fermento:
100gr de farinha de trigo
3gr de fermento biologico seco ou 10gr de fermento fresco
1 colher (cafe) de açúcar
100ml de leite
Massa:
460gr de farinha de trigo
150ml de leite
2 ovos
2 colheres (cha) de açúcar
1 colher (cafe ) de sal
70gr de manteiga
Recheio:
120gr de manteiga amolecida
120gr de açúcar demerara
2 colheres de sopa de canela em pó
Modo de preparo
- Para preparar o fermento adicone 100 gr de farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o leite, misture bem e cubra com o filme plastico e deixe crescer até dobrar de volume.
- Em outra tigela adicione a farinha de trigo, o leite, os ovos, o açúcar , o sal e a manteiga. Misture bem e em seguida adicione o fermento crescido misturando bem até ficar uma massa lisa e desgrudar das maos. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- A parte faça o recheio com a manteiga , o açúcar demerara, o creme de leite e a canela em pó. Reserve;
- Abra a massa formando um retangulo e recheie. Enrole na horizontal e corte os rolinhos. Deixe crescer e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Vou fazer com certeza
Que delicia