Ovo de Pudim

Modo de preparo

• Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Em seguida transfira para a forma de ovo de pascoa;
• Leve a geladeira vira para baixo, e deixe secar até ficar com uma cor opaca;
• Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite, misture bem e coloque a baunilha;
• Dissolva a gelatina incolor na água, misture bem e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Depois de dissolvida a gelatina, coloque no creme e misture bem e transfira para a forminha de pudim e leve a geladeira até endurecer;
• Desenforme o ovo e preencha com o restante do creme do pudim e leve a geladeira até endurecer;
• Numa panela misture o açúcar com a água, quando engrossar misturar o creme de leite. Deixe cozinhar até ficar com uma cor dourada;
• Deixe o caramelo esfriar, retire o ovo da geladeira,e coloque o caramelo em cima do ovo. Desenforme o mini pudim e coloque em cima do caramelo ( usei um suporte de ovo de pascoa). Presenteie quem você ama. Gratidão!!!