Ovo de Pudim

Ovo de Pudim! Aprenda como fazer o famoso ovo de páscoa de pudim.

Ovo de Pudim

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: Médio
Serve

1

unidade
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

5

minutes

Ovo de Pudim! Aprenda como fazer o famoso ovo de páscoa de pudim.

Ingredientes

  • 250 g de chocolate branco

  • 200 g de leite condensado

  • 200 g de creme de leite

  • 1 colher (sopa) de baunilha

  • 6 g de gelatina sem sabor

  • 1 colher (sopa) de água

  • Caramelo:
    8 colheres de sopa de açúcar

  • 10 colheres de sopa de água

  • 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Em seguida transfira para a forma de ovo de pascoa;
  • Leve a geladeira vira para baixo, e deixe secar até ficar com uma cor opaca;
  • Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite, misture bem e coloque a baunilha;
  • Dissolva a gelatina incolor na água, misture bem e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Depois de dissolvida a gelatina, coloque no creme e misture bem e transfira para a forminha de pudim e leve a geladeira até endurecer;
  • Desenforme o ovo e preencha com o restante do creme do pudim e leve a geladeira até endurecer;
  • Numa panela misture o açúcar com a água, quando engrossar misturar o creme de leite. Deixe cozinhar até ficar com uma cor dourada;
  • Deixe o caramelo esfriar, retire o ovo da geladeira,e coloque o caramelo em cima do ovo. Desenforme o mini pudim e coloque em cima do caramelo ( usei um suporte de ovo de pascoa). Presenteie quem você ama. Gratidão!!!

Vídeo da Receita

Notes

  • Forma do ovo de Pascoa 350 g

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