Além de saborosa e simples, a mousse de chocolate é um doce super versátil que pode ser adaptado para todos os gostos
Mousse de chocolate
Serve
6
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimentominutes
Além de saborosa e simples, a mousse de chocolate é um doce super versátil que pode ser adaptado para todos os gostos
Ingredients
6 ovos
1 pitada de sal
100gr de açúcar
100gr de manteiga sem sal
200gr de chocolate 70%
Modo de preparo
- Separe as gemas das claras, Junte o açúcar às gemas e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- Derreta o chocolate cortado em pedaços com a manteiga em banho-maria, Junte ao chocolate derretido a mistura as gemas e bata mais um pouco.
- Adicione às claras uma pitada de sal e bata em ponto de neve, e misture ao creme de chocolate.
- Distribua a mousse em taças individuais e jogue por cima raspas de chocolate, leve a geladeira por 4 horas.