Mousse de chocolate

Além de saborosa e simples, a mousse de chocolate é um doce super versátil que pode ser adaptado para todos os gostos 

Mousse de chocolate

Recipe by ricotaemaricotareceitas
Serve

6

porções
Tempo de preparo

20

minutes
Tempo de cozimentominutes

Além de saborosa e simples, a mousse de chocolate é um doce super versátil que pode ser adaptado para todos os gostos 

Ingredients

  • 6 ovos

  • 1 pitada de sal

  • 100gr de açúcar

  • 100gr de manteiga sem sal

  • 200gr de chocolate 70%

Modo de preparo

  • Separe as gemas das claras, Junte o açúcar às gemas e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo.
  • Derreta o chocolate cortado em pedaços com a manteiga em banho-maria, Junte ao chocolate derretido a mistura as gemas e bata mais um pouco.
  • Adicione às claras uma pitada de sal e bata em ponto de neve, e misture ao creme de chocolate.
  • Distribua a mousse em taças individuais e jogue por cima raspas de chocolate, leve a geladeira por 4 horas.

Video da receita

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