Manjar de laranja com uma calda irresistível, decorado com ameixas, é uma delícia e simples de ser feita!
Manjar de laranja
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesManjar de laranja com uma calda irresistível, decorado com ameixas, é uma delícia e simples de ser feita!
Ingredientes
Manjar:
1250 litro de suco de laranja natural5 colheres de sopa cheia de amido de milho ( Maizena)
5 colheres de sopa cheia de açúcar
Calda:
250 ml de suco de laranja1/2 xícara de açúcar
10 ameixas secas sem caroço
modo de preparo
- Untar uma forma de 25 x 8 cm de altura com óleo. Reserve;
- Numa panela adicione o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo alto mexendo sem parar até começar a ferver, quando ele mudar de cor (mais brilhante) , deixe cozinhar por mais 4 minutos, sem parar de mexer;
- Depois de cozido transfira para a forma untada e espere esfriar, cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 4 horas;
- Numa panela coloque o suco de laranja e o açúcar . Leve ao fogo alto e deixe levantar fervura, abaixe o fogo pra médio de deixe cozinha para reduzir a calda , por volta de 7 minutos. Ainda com o fogo ligado colocar as ameixas, desligue o fogo e deixe esfriar;
- Desenformar o manjar e colocar a calda com as ameixas.
Video da receita
Notes
- Medida da xícara 250 ml
- Forma de 25 x 8 cm de altura