Um prato ideal para um almoço rápido e delicioso, feito com um creme de milho este macarrão fica super cremoso.
Macarrão de atum gratinado
Course: GeralCuisine: MassasDifficulty: FacilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesUm prato ideal para um almoço rápido e delicioso, feito com um creme de milho este macarrão fica super cremoso.
Ingredientes
1/2 xícara (chá)de farinha de rosca
25gr de queijo ralado ( ou 3 colheres de sopa)
1 1/2 colher (sopa)de manteiga derretida
Sal a gosto
2 colheres (sopa)de salsinha
Creme de Milho
3 colheres (sopa) de manteiga
3 dentes de alho amassado
1 cebola picadinha
400gr milho verde
1 colher (chá) de sal
1 colher ( chá) de açafrão
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
2 latas de atum
1/2 xícara ( chá) de queijo parmesão ralado
350gr de macarrão
1/2 xícara (chá) de mussarela
modo de preparo
- Para a farofa do gratinado coloque numa tigela a farinha de rosca, o queijo ralado, a manteiga derretida, o sal e a salsinha. Misture bem e reserve;
- Na panela derreta a manteiga e frite o alhoe a cebola;
- Em seguida coloque o milho verde (poder ser de latinha), o sal , a pimenta do reino e o açafrão. Mexendo sempre. Adicione a farinha de trigo e deixe fritar por um minuto e adicione o leite e o queijo ralado, mexa bem ate engrossar o creme, e por ultimo acerte o sal;
- Numa travessa coloque o creme de milho, o macarrão cozido, o atum , a mussarela e o queijo ralado. Misture bem. Coloque por cima a farofa de farinha de rosca;
- Leve ao forno para gratinar a 200 graus por 15 minutos.