Este lombo de porco é muito fácil de fazer e fica delicioso.
Lombo de porco assado
Serve
20
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
2
hoursEste lombo de porco é muito fácil de fazer e fica delicioso.
Ingredientes
5 dentes de alho
1 colher e meia de sopa de sal grosso
pimenta do reino em grãos a gosto
salvia a gosto
3 cebolas em rodelas
meio copo de agua
1,5kg de lombo de porco
1 colher de sopa de páprica
sal grosso e vinagre
Modo de Preparo
- Amasse o alho com o sal e a pimenta em grãos, triture bem.
- Abra o lombo ao meio, fure a carne e passe o tempero por toda a carne, adicione a parica e a sálvia.
- Faça corte na parte da gordura.
- Forre um refratário com as cebolas em rodelas, coloque a carne por cima com a parte da gordura para cima, despeje a agua em cima da cebola, cubra a carne com papel aluminio.
- Leve ao forno a 180graus por 1 hora e meia
- Retire o papel aluminio e pincele vinagre por toda a carne, polvilhe sal grosso e volte ao forno a 220 graus por 30 minutos.