Lombo de porco assado no sal grosso e vinagre

Este lombo de porco é muito fácil de fazer e fica delicioso.

Lombo de porco assado

Recipe by ricotaemaricotareceitas
Serve

20

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

2

hours 

Este lombo de porco é muito fácil de fazer e fica delicioso.

Ingredientes

  • 5 dentes de alho

  • 1 colher e meia de sopa de sal grosso

  • pimenta do reino em grãos a gosto

  • salvia a gosto

  • 3 cebolas em rodelas

  • meio copo de agua

  • 1,5kg de lombo de porco

  • 1 colher de sopa de páprica

  • sal grosso e vinagre

Modo de Preparo

  • Amasse o alho com o sal e a pimenta em grãos, triture bem.
  • Abra o lombo ao meio, fure a carne e passe o tempero por toda a carne, adicione a parica e a sálvia.
  • Faça corte na parte da gordura.
  • Forre um refratário com as cebolas em rodelas, coloque a carne por cima com a parte da gordura para cima, despeje a agua em cima da cebola, cubra a carne com papel aluminio.
  • Leve ao forno a 180graus por 1 hora e meia
  • Retire o papel aluminio e pincele vinagre por toda a carne, polvilhe sal grosso e volte ao forno a 220 graus por 30 minutos.

Video receita de lombo de porco

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