Isca de peixe, sem fritura, muito simples de fazer e ainda assado no forno, crocante e sequinho.
Isca de peixe
Course: GeralCuisine: AperitivosDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
28
minutesIsca de peixe, sem fritura, muito simples de fazer e ainda assado no forno, crocante e sequinho.
Ingredientes
600gr de filé de peixe (tipo do filé é opcional)
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
Suco de 1 limão
Molho de pimenta a gosto
Açafrão a gosto
1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta do reino a gosto
Paprika a gosto
25 gr de queijo ralado
1 ovo
1 colher de maionese
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal
modo de preparo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta do reino a gosto, suco do limão, molho de pimenta (opcional) e açafrão. Reserve;
- Numa tigela tempere a farinha de rosca com sal , paprika e pimenta do reino a gosto, e por ultimo coloque o queijo ralado, misture bem e reserve;
- Em outra tigela coloque o ovo, a maionese e a farinha de trigo, misture bem e passe os files de peixe, e em seguida passe na farinha de rosca temperada;
- Coloque papel manteiga numa assadeira ou unte com manteiga e transfira os files, leve para assar a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.