Que tal um delicioso Fricassê de frango para o almoço ou para o jantar? Super simples e rápido de fazer.
Fricassê de frango
Course: geralCuisine: CarnesDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesQue tal um delicioso Fricassê de frango para o almoço ou para o jantar? Super simples e rápido de fazer.
Ingredientes
2 peitos de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 dentes de alho picado
1 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 lata de milho de verde drenado
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
200 ml do caldo do frango cozido ou caldo de galinha
250 gr de mussarela
Batata palha a gosto
modo de preparo
- Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Em seguida coloque o tomate picadinho, o extrato de tomate, cheiro verde, acrescente o frango desfiado tempere com sal a gosto, desligue o fogo e Reserve;
- No copo do liquidificador coloque o milho, o creme de leite, o requeijão cremoso e o caldo do frango. Bater até ficar homogêneo;
- Volte a panela ao fogo e transfira o conteúdo à panela com o frango e misture bem até encorpar levemente, acerte o sal e deixe levantar fervura. Desligue o fogo;
- Disponha o fricassê em um refratário médio, cubra com as fatias de mussarela e batata palha , leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos, ou até o queijo derreter.