Frango com quiabo, uma receita fácil de fazer, que vai agradar até aqueles que não são fãs do quiabo babão!!
Frango com quiabo
Course: GeralCuisine: CarnesDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesFrango com quiabo, uma receita fácil de fazer, que vai agradar até aqueles que não são fãs do quiabo babão!!
Ingredientes
1 kg de peito de galinha dura (galinha de sítio)
1 cebola grande
4 dentes de alho
8 tomates
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
2 colheres (chá) de coentro
1/2 colher (chá) de cominho em grão
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (chá) de colorau
1 colher (chá) de cúrcuma
1/2 colher (chá) pimenta em pó
1 folha de louro
2 bandejinhas de quiabo
1 colher (sopa) de banha de porco
Sal a gosto
Água quente se necessário
1 colher (sopa) de vinagre
modo de preparo
- Numa panela coloque a banha e coloque o peito de frango e e frite ate deixe dourado. Acrescente o alho e a cebola e deixe refogar;
- Corte os quiabo aproximadamente 2 a 3 cm;
- Na panela coloque os tomates picados e os temperos ( pimenta do reino, coentro, cominho, oregano, colorau , curcuma, pimenta em po, louro , sal e pimenta do reino). Se caso secar a agua acrescente um pouco de agua quente;
- Quando o caldo do tomate secar um pouco, acrescente o quiabo e o vinagre. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos. Prontinho!!!