Frango com Molho de Laranja , empanado com um molho agridoce delicioso, uma mistura deliciosa e super rápida de preparar!
Frango com Molho de Laranja
Course: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil4
porções30
minutes20
minutesFrango com Molho de Laranja , empanado com um molho agridoce delicioso, uma mistura deliciosa e super rápida de preparar!
Ingredientes
2 peitos de frango inteiros sem osso
2 ovos
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Molho:
Suco de 1 laranjaRaspas de uma laranja (não rale a parte branca, para não amargar o molho)
1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de vinagre branco (180ml)
3 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 colher ( sobremesa) de alho desidratado ou 2 dentes de alho amassado
1 pitada de gengibre fresco ralado ou 1/4 colher de sobremesa de molho de gengibre
1/2 colher ( sobremesa) óleo de gergelim
1/2 colher (sobremesa) rasa de pimenta calabresa seca
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água
Cebolinha verde para decorar (opcional)
modo de preparo
- Cortar o peito de frango em cubos. Reserve;
- Ralar a casca da laranja , sem chegar na parte branca pois amarga o molho;
- Numa tigela coloque o suco da laranja, o açúcar, o vinagre, o molho de soja, o alho, o gengibre, o óleo de gergelim e as raspas de laranja. Misture bem e reserve;
- Em outra vasilha bata os ovos e misture ao peito de frango. Empane os cubos de frango na farinha de trigo;
- Numa frigideira frite os cubos de frango até dourar dos dois lados. Escorra no papel toalha. Reserve;
- Leve ao fogo o molho e deixe ferver , se gostar de um molho mais denso , acrescente o amido de milho dissolvido na água;
- Transfira o frango frito para o molho, misture bem e sirva com cebolinha picada. Fica delicioso!!!
Video da receita
Notes
- Medida da xícara 240 ml