Fraldinha com mostarda, assada com batatas, com ingredientes simples, formam uma deliciosa combinação, o resultado fica espetacular!
Fraldinha com mostarda
Course: GeralCuisine: CarnesDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
1
hour40
minutesFraldinha com mostarda, assada com batatas, com ingredientes simples, formam uma deliciosa combinação, o resultado fica espetacular!
Ingredientes
1 peça de fraldinha
4 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de páprica picante
4 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de sal
modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a mostarda, o sal, a páprica, o alho e a manteiga. Mexa bem até tudo se misturar. Reserve;
- Coloque numa tigela a peça de fraldinha. Coloque o tempero e espalhe bem por toda a carne.Reserve;
- Numa assadeira untada no fundo com azeite. Coloque a fraldinha e o tempero. Cubra com papel alumínio, lado brilhante para baixo e em seguida leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por uma hora e meia;
- Coloque numa panela água para ferver. Adicione o sal. Quando a água começar ferver, coloque as batatas.
Verifique com um garfo se as batatas estão cozidas. Retire as batatas cozidas da água e reserve; - Retire a carne do forno.
Coloque por cima da carne o caldo do cozimento e acrescente as batatas cozidas. Coloque também o caldo nas batatas. Leve ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Retire do forno.
Está pronta!!