Filé Mignon Suíno

Filé Mignon Suíno, muito fácil e saboroso , feito com mostarda e mel acompanhado com um purê de batata delicioso!!!

Filé Mignon Suíno

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes

Filé Mignon Suíno, muito fácil e saboroso , feito com mostarda e mel acompanhado com um purê de batata delicioso!!!

Ingredientes

  • 500 g filé suíno

  • 1 colher (sopa) mostarda

  • 1 colher (sopa) mel

  • 1 colher (sopa) azeite

  • Suco de 1 limão

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 2 dentes alho

  • 1/2 colher (sopa) colorau

  • 2 colheres (sopa) molho de soja (shoyo)

  • 2 colheres (sopa) água

modo de preparo

  • Temperar os files com o suco de limao, o shoyo , a água, o azeite, o colorau, alho picado, mostarda, mel , sal e pimenta do reino a gosto. Cobrir com filme plastico e levar a geladeira para marinar por 4 horas;
  • Numa frigideira coloque a manteiga e comece a fritar a carne , frite dos dois lados,tampe a frigideira e deixe mais 5 minutos;
  • Na mesma panela coloque o molho que sobrou da marinada e deixe cozinhar ate engrossar o molho. Sirva o molho com os files acompanhado de purê de batata.

VÍDEO da receita

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