Esse filé de tilápia ao molho brando além de ser uma receita deliciosa é bem prática de se fazer.
FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO BRANCO
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesEsse filé de tilápia ao molho brando além de ser uma receita deliciosa é bem prática de se fazer. Assista o vídeo e pegue todos os detalhes para você fazer aí em sua casa.
Ingredientes
4 filés de tilápia (resfriado)
100g de mussarela ralada
Sal , pimenta , limão e salsinha a gosto
1 collher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
1 colher de cha de sal
1 colher de queijo minas meia cura ralado ou provolone
Noz moscada a gosto
modo de preparo
- Primeiramente vamos fazer o molho branco. Em uma panela, aqueça a margarina e o azeite e adicione a farinha de trigo ate dourar.
- Acrescente o leite e mexa sem parar .
- Apos engrossar acrescentar o sal , queijo e a noz moscada e cozinhe ate engrossar.
- Numa travessa coloque um fio de azeite e acomode os files lado a lado.
- Tempere os files com sal, pimenta e limão .
- Espalhe o molho por cima do peixe
- Cubra a travessa com papel aluminio e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
- Retire do forno, espalhe a salsinha e o queijo e asse novamente por 5 minutos. Prontinho!!!