Escondidinho de Calabresa

Modo de Preparo

• Em uma panela coloque as batatas para cozinhar com sal. Em outra panela coloque a linguiça picada, cebola, pimentão e o alho. Leve ao fogo para refogar até que fique tudo bem fritinho;
• Em seguida acrescente o molho de tomate, um pouquinho de água e os temperos a seu gosto finalizando com cheiro verde;
• Amasse as batatas cozidas, coloque a margarina e o queijo ralado, misture até formar uma massa;
• Numa refratário coloque uma camada do purê, o molho de calabresa(reserve uma colher de sopa só molho), e fechar com a última camada do purê. Coloque um pouco por cima de molho e finalize com queijo muzzarela;
• Leve para gratinar e depois é só degustar essa delícia.